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(la guinée… bien sûre !) en afrique occidentale avec une superficie de 257 845 km2. elle est bordée par le sénégal et la guinée bissau au nord, le mali au nord-est, par la côte d’ivoire à l’est, par la sierra leone et le liberia au sud et par l’océan atlantique à l’ouest. au gré d’un périple en son cœur, on y découvre, outre des paysages magnifiques, une cuisine d’une grande richesse et pleine de parfums. selon les régions, les plats et les saveurs évoluent. - en basse côte par exemple, on y trouve des plats relevés, à base de poissons, crevettes et de riz. - au fouta, centre et nord du pays, dans les plaines, les plats se font plus doux, tel le couscous de fonio et sa délicieuse sauce de poulet aux arachides ou son fameux « latchiri kössan » couscous de maïs au lait caillé. - en forêt et dans la savane arborée, la cuisine est plus riche à base de tubercules, bananes plantains et la fameuse huile de palme . - la cuisine de nos voisins ivoiriens et sénégalais influence aussi largement les mets guinéens, avec le « riz wolof – tchiep djeen » par exemple côté sénégalais et « l’athieké » et son « poisson braisé » côté ivoirien. pourquoi la cuisine guinéenne ? la guinée est un pays très pittoresque par sa nature et par sa diversité culinaire. la cuisine guinéenne est pourtant peu connue de par le monde, elle est cependant aussi variée que son paysage est haut en couleurs. la cuisine guinéenne, selon les régions et les traditions, est influencée par une multitude de facteurs, la côte très poissonneuse, la savane et la forêt peuplées de gibiers qui fournissent des matières premières de choix à la femme guinéenne. les épices et herbes diverses qui poussent à foison, viennent agrémenter les goûts des différents plats typiques. favoris agur chaméléon des seychelles contact magazine guinéenews hôtel masabi mado camara nenehawa raky teintures – guinée © 2018 - all rights reserved.

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Updated Date: 2017-01-19T15:40:20.0Z
Creation Date: 2010-03-05T09:18:21.0Z
Registrar Registration Expiration Date: 2018-03-05T09:18:21.0Z
Registrar: OVH, SAS
Registrar IANA ID: 433
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Domain Status: clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
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Registry Registrant ID:
Registrant Name: Farvest
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Admin Organization: Farvest Group
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DNSSEC: unsigned
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http://wdprs.internic.net/
>>> Last update of WHOIS database: 2017-03-23T18:43:47.0Z <<<

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